한국사회와 酒류문화 - Picaresque28 스마트한 시대 - 생각과 다른 미래 점점 조용해지는 도시의 새벽 가장 어두운 밤 분위기는 모르겠고 위기다. 슬프다 애정을 가지고 있던 자리마다 모두 폐허가 되어가고 있다 따뜻한 온기를 나누던 공간들 대부분 현실과 시대에 상황에 따라 대부분 사라져가고 있다 밤이 되어 저녁 퇴근시간 즈음이 되면 눈에 보이지 않는 풍경들 속에서도 시간의 주름들이 보인다 그리고 생각한다. 눈에 보일 리 없는 것들이 눈에 보이고, 귀에 들릴 리 없는 것들이 들리기 시작하면, 곧 어른의 시간이 작동하기 시작한다는 것을.. 가끔 지혜로운 주당들은 밖을 나가 거리를 걸으며 술집의 풍경을 보면서 시대를 느끼며 사회를 흐름을 읽을 수 있다. 트렌드는 지역의 삶과 사람들의 일상의 영향력과 밀접한 관계성을 가지게 된다. 삶을 유지하는 수단과 삶의 목표가 되는 수단 생존에 대한.. 2024. 4. 7. 시간과 변화 그리고 비지니스와 소비자 위 글에 들어있는 정보들 중 정확한 사실이 아닌 필자 개인적인 생각이나 견해가 다 수 포함되어 있을 수 있습니다. 시대가 변화하는 만큼 사람들의 일상과 관계된 많은 것들이 변화한다 산업의 구조와 형태 또한 변화하고 변화된 산업은 새로운 형태와 구조를 가지고 변화된 시대에 적응해 나간다 고정적이고 변화가 없는 산업과 존재는 시간이라는 거대한 흐름에 의해 없어지거나 사라진다 모든 산업은 연계되어 있다. 한 가지만 잘된다고 해서 모두가 그렇게 되기 어렵고 한 가지가 어렵기 시작하면 다른 산업들도 같이 힘들어진다. 앞으로의 시대는 수치화 하거나 계산을 할수 있는 영역의 것들은 모두 사람이 아닌 기계의 영역에서 이루어지게 될 것이다 하루의 몇 개의 생산을 한다거나 상품을 만드는데 걸리는 시간을 단축한다거나 하는 .. 2023. 10. 24. 그대들은 어떻게 살 것인가 위 글에 들어있는 정보들 중 정확한 사실이 아닌 필자 개인적인 생각이나 견해가 다 수 포함되어 있을 수 있습니다. 팬데믹이 지나간 자리에 남겨진 것들 나빠지는 경기 오르는 물가 치솟는 금리 사업을 유지하기 위한 고정비용 상승 수입품 원자재 가격 인상 부자재비용 증가 인상되는 공공요금 남겨진 막대한 부채 점점 험악해지는 세계 정세 추석이 끝난 9월을 기점으로 나라에서 정책으로 추진한 자영업자와 소상공인을 위한 저금리 대출도 모두 만기를 지나 원금상환과 동시에 상승한 이자 비용을 지불해야 하며 이자 비용 또한 급격하게 상승하였다. 경기가 얼어붙은 만큼 사람들도 쉽사리 소비하기 어려워지고 생존에 필요한 최소한의 소비 이외의 지출은 전부 보수적으로 돌아서는 모습을 보여준다. 소비가 줄어든 만큼 소상공인과 영세한.. 2023. 10. 23. 놀이와 비용 계산의 관계.. 위 글에 들어있는 정보들 중 정확한 사실이 아닌 필자 개인적인 생각이나 견해가 다 수 포함되어 있을 수 있습니다 시대의 변화에 따른 가치관의 변화 과거에 우리는 성장하면서 많은 어른들이 우리에게 늘 착하게 살아야 한다고 가르쳤었다. 시간이 지난 지금은 많은 어른들이 어린이들에게 말한다 똑똑하게 살아야 한다고.. 정말 노는 것도 계산적으로 놀아야 하는 것일까.. 물가상승으로 인해 사람들의 의식에 생활에 필요한 부분들이 소비여력의 많은 영역을 가지게 되면서 사람들이 노는 것 또한 계산으로 놀아야 한다는 말까지 나오고 있다. 현재의 시대에서 휴식과 여가에 대한 비용은 어느 정도 계산을 하는 것이 맞지만 놀이라는 영역의 사회적인 가치조차 이제는 시장의 규칙안에서 움직여 진다는 것이 불편함 감정을 가지게 만든다... 2023. 7. 25. 시대의 변화와 사라지는 도시의 매력 위 글에 들어있는 정보들 중 정확한 사실이 아닌 필자 개인적인 생각이나 견해가 다 수 포함되어 있을 수 있습니다 많은 사람들이 추구하는 것이 트렌드가 되고 트렌드가 모여 한 시대를 이루고 문화와 역사가 된다. 도시를 구성하는 것은 지역의 특징만이 아니라 다양한 요소가 모여서 만드는 복합적인 구조물일 것이다. 시대가 변화하면서 도시를 구성하는 인간과 공간 그리고 트렌드는 도시의 변화 함께 어쩔 수 없이 계속 변화하는 수순이지만 점점 겉으로 보이는 외형만이 아닌 내면적인 부분도 확실히 변화하는 느낌이 강하게 든다. 시간 쌓여 만든 도시의 특징과 매력 도시의 매력은 변화하는 시대만큼 트렌드가 변하면서 시대의 문화와 역사가 쌓여 조금씩 다양한 세대의 문화와 역사가 겹쳐진 형태로써 고유한 특징을 만들어 내기 때문.. 2023. 7. 25. 한국 사회의 저녁을 책임 지는 음식은..? 위 글에 들어있는 정보들 중 정확한 사실이 아닌 필자 개인적인 생각이나 견해가 다 수 포함되어 있을 수 있습니다 모르고 싶었지만 시간이 지나 알게 된 어른이 되어서 사람들이 내장 요리를 주로 먹는 이유.. 곱창과 막창 - 일하면서 속이 까맣게 타들어가서 없어진 자신의 내장을 채우기 위해.. 설렁탕과 곰탕 - 뼈에 있는 골수조차 하얗게 뽑힐 정도로 힘들게 일해서 자신의 골 밀도를 충천하기 위해.. 감자탕 - 자신의 등골이 뽑힐 정도로 힘들게 일해서 남의 등골이라도 채워야 함 2023. 7. 24. 지역적 특징이 만드는 음식 문화에 대한 관점 위 글에 들어있는 정보들 중 정확한 사실이 아닌 필자 개인적인 생각이나 견해가 다 수 포함되어 있을 수 있습니다 유럽에서 음식문화를 대표하는 지역이라고 하면 이탈리아와 프랑스일 것이다. 이 두나라는 음식들은 어떤 특징을 가지고 있을까? 교통과 무역의 중심지인 이탈리아 이탈리아는 로마시대부터 지역적으로 상업과 무역을 통해 세계의 모든 재료들이 모여드는 특징을 가지고 있다 비옥한 토지의 축복을 받은 프랑스 프랑스는 유럽지역에서 가장 풍류로운 평야지역과 기후를 가지고 있었기 때문에 품질이 좋은 식자재를 가장 많이 생산하는 특징을 가지고 있다고 생각한다. 이탈리아 요리와 프랑스 요리의 차이 이탈리아와 프랑스의 음식문화는 지역의 특징을 고스란히 반영하고 있다. 이탈리아의 요리란 로마시대 때의 무역의 중심지라는 역.. 2023. 7. 22. 빈티지와 레트로 - 희귀성과 낭만의 향수를 가진 트렌드 위 글에 들어있는 정보들 중 정확한 사실이 아닌 필자 개인적인 생각이나 견해가 다 수 포함되어 있을 수 있습니다. '유행'이란 많은 사람들이 그것을 '추구한다'는 것을 의미하고, 많은 사람들이 추구한다는 것은 그것이 사회에서 '높은 가치를 가진다'는 것을 말한다. 높은 가치를 가지는 것들은 보통 공급이 수요보다 적은 '흔치 않은 귀한 것'들이 대부분이다. 새것이 높은 가치를 가졌던 시절 20세기 한국은 자원과 기술이 풍족하지 않은 상황에서 새것을 많이 생산하는 것은 어려운 일이었으며 새 옷, 새 학용품, 새 가구 등은 높은 가치를 가지고 있었다. 하지만 현재 새것이 흔해진 21세기 대한민국에서 새 제품은 높은 가치를 가지기 어려워졌다. 오히려 옛것들이 흔하지 않고 ‘귀해져’ 버렸다. 노력, 시간, 희소성.. 2023. 7. 19. 이전 1 2 3 4 다음
