단계1 학업에 비유한 바텐더와 요식업자의 레벨등급? 학업에 비유한 바텐더와 요식업자의 레벨등급? 아카데믹 모든 것이 즐겁다 행복하다 - 술이나 음식에 관심을 가진상태 - 여러가지를 경험하는 것이 재밌음 - 호기심에 이것저것 욕심이 생김 - 전문성 보다 즐기는 것이 우선 - 책임과 안보여지는 부분에 대해서 아무것도 모름 술에 관심있는 매니아 트렌드와 재미를 쫓는 라이트 유저 전문기술을 배우기 직전의 입문자 대학교 과정 최고의 기술을 익히기 위해서는? 최고의 바텐더가 되기 위해서는? - 현업에 입사하여 전문기술에 눈뜸 - 화려운 기술과 지식 그리고 정보를 공부 - 기술은 알지만 능숙하지 못한 단계 - 현업에서의 현실과 낭만사이의 괴리감을 배움 바에서 일을 배우기 시작한 루키 바텐더 술에 관심을 가지고 정보를 수집하며 모임에 나가는 매니아 골드 단계 나도 .. 2025. 2. 8. 이전 1 다음
