파주문월1 250224 금일의 파주문월 - 요식업 판매자와 소비자의 시장 상황 음식과 음료등 먹거리 비지니스 업계의 판매자들의 유형 - 물건을 사고파는 장사꾼이자 돈을 버는 수단 - 식당을 운영하는 요식업자 - 전문기술을 파는 바텐더, 셰프, 소믈리에, 바리스타와 같은 전문 기술자 - 좋아하는 것을 팔고 알리고 싶은 활동가 업계의 소비자들의 유형 - 맛있는 것을 즐기는 자체의 즐거움만 즐기는 식도락 - 유행을 쫓아 호기심을 찾아다니는 유희거리 - 하나의 아이템으로서 소비와 함께 돈을 버는 수단 - 자신의 특별함을 증명하기 위한 아이템으로서의 트로피 - 취미의 영역에서 과시하는 워너비 전문가 서로 다른 유형과 이해 관계속 에 서로에게 딱 맞는 동반자 관계를 찾는 것이 지금의 시장 환경이라 생각한다 == 의식 있고 술 있고 의식酒 해결! 주류라는 취미, 일상, 문화 주류탐험가의 천.. 2025. 2. 24. 이전 1 다음
