음식문화1 지역적 특징이 만드는 음식 문화에 대한 관점 위 글에 들어있는 정보들 중 정확한 사실이 아닌 필자 개인적인 생각이나 견해가 다 수 포함되어 있을 수 있습니다 유럽에서 음식문화를 대표하는 지역이라고 하면 이탈리아와 프랑스일 것이다. 이 두나라는 음식들은 어떤 특징을 가지고 있을까? 교통과 무역의 중심지인 이탈리아 이탈리아는 로마시대부터 지역적으로 상업과 무역을 통해 세계의 모든 재료들이 모여드는 특징을 가지고 있다 비옥한 토지의 축복을 받은 프랑스 프랑스는 유럽지역에서 가장 풍류로운 평야지역과 기후를 가지고 있었기 때문에 품질이 좋은 식자재를 가장 많이 생산하는 특징을 가지고 있다고 생각한다. 이탈리아 요리와 프랑스 요리의 차이 이탈리아와 프랑스의 음식문화는 지역의 특징을 고스란히 반영하고 있다. 이탈리아의 요리란 로마시대 때의 무역의 중심지라는 역.. 2023. 7. 22. 이전 1 다음
