마티니1 바텐더와 칵테일 위 글에 들어있는 정보들 중 정확한 사실이 아닌 필자 개인적인 생각이나 견해가 다 수 포함되어 있을 수 있습니다 자신이 무엇을 하고 싶은지 어떤 칵테일을 왜 만드는지 자신이 어떤 바텐더인지 어떤 바텐더가 되고 싶은지 모른다.. 사람들은 말로 배운 것은 기억하지 못한다 고민, 방황 자신의 피를 흘려가며 생각해 낸 것만이 몸에 익는 법이다.. 사실 모든 칵테일에는 손님의 인생을 살짝 바꿀 수 있는 마법이 숨겨져 있다 Bar에는 싼술도 비싼 술도 없다. 모두 필요한 한병일 뿐이다. 칵테일이란 간단해 보일수록 실은 더 어렵다. 만드는 방법이 심플하면 심플한 만큼 눈속임이 통하지 않는다 모두가 말하는 칵테일의 왕이라고 말하는 마티니라는 칵테일은 바텐더가 처음으로 멈춰 서서 그 앞에서 생각하는 칵테일이다 혹시 .. 2023. 7. 21. 이전 1 다음
