리큐르1 음료 세계의 돌연변이 - 칵테일 위 글에 들어있는 정보들 중 정확한 사실이 아닌 필자 개인적인 생각이나 견해가 다 수 포함되어 있을 수 있습니다.칵테일만큼 상반된 특징을 다수 지닌 상품은 찾아보기 힘들다 대중적 - 매니악 사업성 - 예술성 혁신적 - 보수적 비일상감 - 일상감 다수와 즐기는 - 혼자서 즐기는 정크 드링크 - 오가닉 드링크==칵테일의 구성요소 - 기주, 비터, 시럽, 리큐르, 코디얼 기주 - 베이스 스피릿 대부분의 칵테일에서 화이트 스피릿을 주요 소재로 사용하는 것은 빠른 생산성과 가격의 결과일 것이다. 브라운 스피릿을 사용하기 어려운 이유는 가격도 있지만 오크통의 숙성시간을 통한 다양한 아로마를 내포하고 있기 때문에 충분한 맛과 품질을 가지고 있어 그냥 마셔도 이미 훌륭하기 때문이다 일반적인 양조주는 저 도수의 .. 2023. 7. 14. 이전 1 다음
